Se atreverá alguien a reabrirlo? Mantendrán el nombre? Cambiarán? Por la ubicación del local yo diría que no tardaremos en saberlo.

El servicio merece buena calificación.

Vistas Nou Racó en El Palmar

El entrante de bienvenida consistió en una tempura de carrilleras de rapa correcto, pero sin más comentario.

La ensalada de ventresca y tomate no justificaba, que estaba buena, no justificaba su precio.

El esgarrat muy sabroso, si bien excesivamente picante. Muy recomendable como entrante para 4 personas y más que suficiente en cantidad.

En cuanto a la paella (plato que te lleva a este sitio en un porcentaje elevado de casos), decir que no se hace a leña salvo reserva previa, lo que puede decepcionar a los que así lo esperen. Aún así, la que se ofrece en la carta como “paella valenciana” es muy sabrosa y tiene los ingredientes adecuados, pollo, conejo (un poco escaso) y caracoles. Las raciones de arroz son muy generosas, por lo que en caso de pedir varios entrantes es recomendable quitar 1 ración por cada 4 cubiertos.

Los postres son, con diferencia, lo más flojo de la carta. Se salva la selección de bombones de Paco Torreblanca aunque posiblemente por comparación con el resto.

Se puede comer por unos 35€ por persona con vino y postres, aunque el precio lógicamente varía mucho dependiendo del arroz que se pida, en concreto de si lleva marisco.

Dispone de una terraza sobre el restaurante ideal para las tardes/noches de verano.

Nou Racó
C/ De El Palmar 21
46012 Albufera, Valencia
Tel: 96 162 01 72

El entrante de bienvenida es tan sencillo como elegante, una mancha de excelente aceite de oliva y una selección de pan casero.

Entre los entrantes de la carta destacan los chipirones con habitas, ajos tiernos y taquitos de jamón sobre caldo de carne. Una composición arriesgada que resulta muy sabrosa. Los canelones de ternera muy correctos.

chipirones con habitas

El plato principal más recomendable puede ser el foie a la plancha sobre manzanas caramelizadas, cocinado en su punto y de muy buena calidad. De las vieiras se puede decir lo mismo. El arroz meloso con cigala ligeramente pasado para mi gusto.

En los postres el chocolate lleva la voz cantante. Las milhojas de chocolate más que aceptables. La pirámide de chocolate con frambuesa un acierto total.

postres de chocolate

En conjunto el sitio tiene muchas notas positivas y puede mejorar cuidando detalles como el espacio entre mesas y la simplificación del nombre de los platos en la carta.

Ocho y medio
Plaza Lope de Vega, 5
Valencia
Telefono 963 922 022

http://www.elochoymedio.com/

Deja-vu bistrot Valencia

Este restaurante se encuentra muy cerca de la Plaza de la Reina y tiene dos plantas, ambas de fumadores.

Ofrece un menú de 4 primeros, 4 segundo y postre por 20€ con logica atención a la cocina francesa (aunque no exclusiva).

Algunos de los platos que se pueden probar: quiche Lorrain, tosta o ensalada de la casa, así como magret de pato con crema de calabaza, confit de pato,  estofado de ternera o bacalao.

En los postres recomendable la foundue de cholate y el cramble de manzana.

Los vinos muy subidos de precio.

El servicio agradable.

En general una buena opción si se busca un sitio francés, tranquilo y céntrico.

Deja-vu bistrot

Corretgería, 33

Tel. 96 3922737

fuente de la foto

Recomendable casi cualquier plato de la carta.

“Obligatorios”: briwat de pollo, kubba (croqueta),  el cuscús y tajín de cordero enmielado y el té moruno.

Recomendables: los xarab

Lo más flojo las ensaladas.

Precio más que aceptable.

Muy recomendable.

Restaurante árabe BALANSIYA

Pº Facultades, 3 – 46021

Tel: 963 890 824